Mediterrane Ernährung

Eine Mediterrane und ausgewogene Ernährung spielt eine wichtige Rolle in der Demenz-Prävention. Ein hoher Verzehr von Früchten, Gemüse, Kartoffeln, Bohnen, Nüssen, Samen, Brot und anderen Getreideprodukten kann vor Demenz schützen und der regelmäßige Konsum von Fisch und ungesättigten Fettsäuren(mind. 1 x/Woche) senkt das Risiko zu erkranken um 60%.

Den Verzehr von Fleisch, Milchprodukten und Alkohol sollte man hingegen in Grenzen halten. Geeignet sind auch Pflan¬zenöle, aus denen der Kör¬per das für das Gehirn sehr wichtige Fischöl DHA (Docosahexaensäure) herstellt. Frisches Leinöl, Walnuss-, Raps-, Soja- und Weizenkeimöle sind daher wertvoll. 

Konrad Beyreuther fasst zusammen: „Das bedeutet jedoch auf keinen Fall, dass man Diät halten muss. Leben muss Spaß machen, und dazu gehört natürlich auch, hin und wieder mal zu sündigen.

 

 

 

  

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